Ürünler

1.Bira mayalama ve alkol üretim sürecinde alfa amilaz: Önerilen dozaj 3.0L/Ton hammaddedir, 80-90°C'de sıvılaştırılır ve 30 dakika bekletilir.
2. Nişasta şekeri, Maltoz, monosodyum glutamat ve diğer fermantasyon endüstrisinin üretim sürecinde alfa amilaz: Önerilen dozaj %0.2 Kalsiyum klorürdür (hammaddelerin ağırlığına göre) ve amilaz 3.0-4.0L/Ton hammadde ekleyin ve sıvılaştırın 80-90°C'de ve 30 dakika bekletin.
3. Tekstil haşıl sökmede alfa amilaz: %0,2 (owf) ve 20-40 dakika 50-80°C'de tutun.(İpek, kimyasal elyaf, pamuk, yün vb. dokuma kumaşlar gibi yüksek sıcaklığa dayanamayan malzemeler için uygundur.)

4. Yem endüstrisinde alfa amilaz: Bu enzim, sindirimi iyileştirme, bağışıklığı ayarlama ve yemden yararlanmayı iyileştirme işlevi görür.Tavsiye edilen doz, 0,02-0,04 kg/Ton tam mama yemidir.Genellikle daha iyi performans için pektinaz, β-Glukanaz ve Selülaz ile birlikte kullanılır.
5. Meyve suyu üretim sürecindeki alfa amilaz: Bu amilaz, meyve suyunun şeffaflığını artırabilir ve bulanıklığı önleyebilir.Tavsiye edilen dozaj: 0,02-0,1 L/Ton meyve suyu hammaddesi ve 45°C'de 60-120 dk.Genellikle daha iyi performans için Pektinaz ve Selülaz ile birlikte kullanılır.
6. Buharda pişirilmiş ekmek, ekmek ve diğer unlu ürünlerin üretim sürecinde alfa amilaz: bu amilaz, ürün kalitesini artırabilir ve raf ömrünü uzatabilir.Önerilen dozaj 0.05-0.1kg/Ton hammaddedir.