Yumurta Beyazından Ovalbumin CAS:9006-59-1 Beyazdan sarıya toz ALBÜMİN TAVUK YUMURTA GRADE VI
| Katalog numarası | XD90336 |
| Ürün adı | Yumurta Beyazından Ovalbumin |
| CAS | 9006-59-1 |
| Moleküler formül | C16H26O5 |
| Moleküler ağırlık | 298,37 |
| Depolama Ayrıntıları | 2 ila 8 °C |
| Uyumlaştırılmış Tarife Kodu | 35021190 |
Ürün özellikleri
| Dış görünüş | Beyaz ila sarı toz |
| Tahlil | %99 |
| su | ≤ %8.0 |
| pH | 5.0 - 8.0 |
| Koliform Grubu | N=5 c=2 m=10 M=100 |
| Protein | ≥78% |
| Toplam Bakteri Sayısı | N=5 c=2 m=5x104 M=106 ≥78% |
Yumurta albümini, kimyasal reaktiflerde elektroforez testlerinde ve gıda endüstrisinde lezzet arttırıcı olarak kullanılır.
Kapalı
