Ürünler

En temel düzeyde, organik bileşikler karbon ve hidrojen içeren bileşiklerdir.Bu bileşiklere, bir zamanlar canlılardan türediği düşünüldüğü için organik bileşikler adı verilir, ancak durum böyle değildir.Doğal olarak oluşan veya sentetik olarak üretilebilen milyonlarca organik bileşik vardır.Organik bileşiklere örnek olarak yaşam moleküllerinin temeli olan karbonhidratlar, yağlar (lipitler), proteinler ve nükleik asitler verilebilir.Organik bileşikler ayrıca fosil yakıtların ana bileşenleri olan petrol ve doğal gazı da içerir.

Kimyasallar, laboratuvarda veya endüstriyel olarak kimyasal işlemlerle üretilen tüm kimyasal bileşiklerdir.Saf maddeler veya madde karışımları olabilirler.Kimyasallar organik ve inorganik kimyasallar olarak ikiye ayrılır.Organik kimya pratik olarak tüm karbon içeren bileşikleri kapsarken, inorganik kimya (inorganik madde) periyodik tablonun diğer elementleri ve bunların bileşikleri ile ilgilidir.Petrokimya, organik kimyanın önemli bir alt bölümüdür.

19. yüzyılın ortalarına kadar bilim adamları, karbon içeriğinin organik bir bileşiğin tanımlayıcı özelliği olduğunu ve iki disiplinin - organik ve inorganik kimya - sınırlarının artık giderek daha fazla bulanıklaştığını fark ettiler.Bununla birlikte, reaksiyon mekanizmaları ve malzeme yapıları genellikle inorganik ve organik kimyada farklılık gösterdiğinden, bir ayrım yine de yararlıdır.

Organik kimya, bilinen inorganik bileşiklerin sayısını (yaklaşık 500.000) büyük ölçüde aşan yaklaşık 19 milyon bilinen karbon bileşiğini kapsar.Bu, karbonun diğer karbon atomları ile dallı zincirler ve halka yapıları oluşturma konusundaki özel yeteneğine atfedilebilir.Organik bileşiklerin adlandırılması Uluslararası Saf ve Uygulamalı Kimya Birliği (IUPAC) kurallarına göre belirlenir ve "Mavi Kitap"ta belirtilir.