Ürünler

Bir çift-kör randomize müdahale çalışması, daha önce yedi hedef katkı maddesinin çeşitli karışımlarının çocuklar tarafından tüketilmesi ile hiperaktif davranışın başlangıcı arasında önemli bir ilişki olduğunu göstermiştir.Bu çalışma, çocuklar (n = 594) ve gençler (n = 441) için İrlanda ulusal gıda tüketimi veritabanlarını kullanarak İrlandalı çocuklarda ve gençlerde bu yedi hedef katkı maddesinin iki karışımının (A ve B) alım modelini belirlemeye yöneliktir. ve Ulusal Gıda İçeriği Veritabanı.Hem çocuklar hem de gençler tarafından tüketilen katkı maddesi içeren gıdaların büyük çoğunluğu hedef katkı maddelerinden birini içermektedir.Çocuklar veya gençler tarafından tüketilen hiçbir yiyecek, yedi hedef gıda katkı maddesini içermiyordu.Her katkı maddesi alımı için, katkı maddesinin onu içerdiği belirlenen gıdalarda yasal olarak izin verilen maksimum seviyede bulunduğu varsayılarak her birey için tahminler yapılmıştır.Her iki grup için de, yalnızca tüketiciler arasında gıda katkı maddelerinin ortalama alım miktarı, bir önceki hiperaktivite çalışmasında kullanılan dozların çok altındaydı.Tüm gıda renklerinin yüzde 97,5'lik dilimindeki alımlar Karışım B'de kullanılan dozların altına düşerken, altı gıda boyasından dördü için alımlar da Karışım A'da kullanılan dozların altındaydı. Ancak, koruyucu sodyum benzoat söz konusu olduğunda, hem çocuklarda hem de gençlerde daha önce kullanılan dozu aştı.Hiçbir çocuk veya genç, gıda katkı maddelerini hiperaktivite ile ilişkilendiren çalışmada kullanılan genel alımlara ulaşamadı.