Kazein CAS:9000-71-9 Sarıdan ten rengine saflaştırılmış toz RHODYUM STAND
| Katalog numarası | XD90332 |
| Ürün adı | Kazein |
| CAS | 9000-71-9 |
| Moleküler formül | C81H125N22O39P |
| Moleküler ağırlık | 2061.95 |
| Depolama Ayrıntıları | 2 ila 8 °C |
Ürün özellikleri
| Dış görünüş | sarı ila ten rengi saflaştırılmış toz |
| Tahlil | %99 |
| Yoğunluk | 1.2600 |
| Erime noktası | 280 °C (dec.) (yanıyor) |
| çözünürlük | H2O: çözünmez, bulutlu bir süspansiyon oluşturur |
| suda çözünür | az çözünür |
| istikrar | Stabil.yanıcı.Güçlü oksitleyici ajanlarla uyumsuz. |
| Konsantrasyon | suda %5 |
| Duyarlılık | higroskopik |
Asit kazein koyulaştırıcı olarak kullanılabilir;emülgatör;dengeleyici;besin takviyesi (güçlendirilmiş protein);bağlayıcı;dolgu maddesi;taşıyıcı.Özellikle peynir ve dondurma için uygun olan dozaj 0.Chemicalbook %3～%0.7, et ürünleri (jambon, sucuk) %1～%3 ve suda yaşayan et ürünleridir.Güçlendirilmiş ekmek, bisküvi proteini %5;mayonez %3
Asit kazein esas olarak kaplamalar, ahşap, kağıt ve kumaş için yapıştırıcılar, gıda katkı maddeleri vb. için temel malzeme olarak kullanılır. Kaplamanın temel malzemesi olarak toplam tüketimin yaklaşık yarısını oluşturur.Mükemmel su direncine sahiptir ve kaplamanın homojenliğini iyileştirmek için pigment içinde iyi dağılabilir.Ek olarak, peynir mayası 2 proteini, iyi akışkanlığı ve kolay uygulama ve yapımı nedeniyle esas olarak plastik düğme Chemicalbook düğmelerinin imalatında kullanılır.Diğer reçine düğmelerle karşılaştırıldığında, kazein düğmeler iyi boyanabilirlik, işlenebilirlik ve parlak renge sahiptir ve kalitesi düğmelerin ortasındadır.Kazein sönmüş kireç, sodyum florür ve bakır sülfat ile eşit şekilde karıştırıldıktan sonra kerosen ile karıştırılarak havacılık endüstrisinde ve ahşap işleme bölümünde kullanılan bir tür yapıştırıcı olan kazein tutkalı elde edilir.Kazein tıpta ve biyokimyasal reaktiflerde de kullanılır.
Asit kazein higroskopiktir ve tahta haşıl, kağıt kaplama, diyabetik gıda, biyolojik materyal, tekstil hamuru vb. olarak kullanılır.
