Xanthan Gum Cas: 11138-66-2
| Katalog numarası | XD92018 |
| Ürün adı | Ksantan sakızı |
| CAS | 11138-66-2 |
| moleküler formülla | C8H14Cl2N2O2 |
| Moleküler ağırlık | 241.11496 |
| Depolama Ayrıntıları | ortam |
| Uyumlaştırılmış Tarife Kodu | 32139000 |
Ürün özellikleri
| Dış görünüş | Beyaz toz |
| assay | %99 min |
| Erime noktası | 64,43 °C |
| çözünürlük | Suda çözünür, oldukça viskoz bir çözelti verir, pratik olarak organik çözücülerde çözünmez. |
| istikrar | Stabil.yanıcı.Güçlü oksitleyici ajanlarla uyumsuz. |
Xanthan Gum, xanthomonas campestris organizmasından mikrobiyal fermantasyon ile elde edilen bir sakızdır.Değişken sıcaklıklarda, ph ve tuz konsantrasyonlarında viskozite değişimine karşı çok kararlıdır.Aynı zamanda çok psödoplastiktir, bu da artan kayma ile viskozitede bir azalmaya neden olur.Viskozite artışı sağlamak için guar gum ve tara gum ile sinerjik reaksiyona girerek viskozite artışı veya jel oluşumu sağlamak için keçiboynuzu sakızı ile sinerjik reaksiyona girer.
Gıdalarda, farmasötiklerde ve kozmetiklerde stabilizatör ve koyulaştırıcı madde olarak.Su bazlı sistemlerde reoloji kontrolü için.Petrol ve gaz sondaj ve tamamlama sıvılarında.
Kapalı
